Desde el punto de vista económico y como característica sobresaliente antes de la era del carbón, la Jagua de Ibirico a través de toda su historia fue un pueblo básicamente agrícola, en época reciente fue centro arrocero de la región. Tambien produjo cacao,caña de azucar, café y se cultivo a gran escala sorgo y ajonjolí.
En cuanto a cultivos tradicionales,especialmente yuca,plàtano,ñame, malanga y batata fueron los mas comunes y abundantes, la producción de aguacate se daba considerablemente,aunque recolectadao sólo para consumo doméstico. La pesca como rengló de la economía es ejercida por un escaso número de personas en època de subienda.
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